厨房电器市场集中度偏低,烟、灶市场前10名市场份额分别为63.3%和63.1%,与电冰箱(86.7%)、洗衣机(85%)还有一定差距。但随着国家对产品标准、节能、环保的要求不断提高及消费者追求产品的个性化和品质化,厨电行业的门槛越来越高,缺乏品牌影响力,综合实力较弱的厨电企业将逐渐被市场所淘汰,整个行业的集中度将不断提高,厨电行业将向规模化、品牌化、高端化和专业化的方向发展。
在油烟机市场,前10名品牌市场份额由 2008年的57.5%上升至2010年的63.3%,品牌数量则由344个减少至337个。这一趋势将有利于品牌知名度高、市场定位高端、专业化经营的厨电企业扩大市场份额。厨电市场在未来仍能免于价格战。
在消费升级的大背景下,消费者对厨电的质量要求越来越高,对健康、舒适、美观等的诉求越来越强,愿意为优质产品支付更高的溢价。
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