厨电2014：高端化仍在持续，红外线灶增幅明显

总体而言，2014年度中国厨电行业发展向好但波澜不惊，在房地产市场企稳回暖、网上销售渠道蓬勃兴起的利好背景下，厨电行业将在2014年度跑赢中国经济大盘是毫无悬念的，但行业渐趋高端、产品差异化不太明显的大势没有变，各类厨电产品的销售比重都在继续向高端化攀升，其中红外线燃气灶品类的增长势头最为迅猛，成为2014年度为数不多的行业亮点。综合分析国家信息中心公布的数据，2014年前8个月厨电行业的复合增长率，与机构预测的12%基本持平，但厨电行业价格的提升幅度超过了100%，高端产品所占的市场份额仍在进一步攀升，消费者对厨电产品从高性价比到高附加值的需求转变有增无减。此间，可窥红外线燃气灶品类崛起之端倪。记者注意到，近年来红外线燃气灶的年销售增长率，每年都要远远高于普通燃气灶，虽然目前所占市场份额还不算大，距离成为市场主流还有待时日，但因其更时尚、更节能、更安全而更受年轻一代消费者喜爱，也因此被认为代表了燃气灶市场发展的方向。调查发现，市场上除了厨之宝等少数专业红外线灶品牌，华帝、帅康、万和、美的等综合厨电企业，也已经推出了或表示即将推出自己的红外线燃气灶，如华帝的“聚能灶”就是红外线灶。独特的应用体验和卓越的节能效果，是红外线灶近年来保持强劲崛起势头的主要原因，但市场仍处于培育阶段，厨电企业还需要加强对消费者认知红外线灶的引导。厨之宝市场负责人士告诉记者，社会需求的变化和科技创新，一直是推动厨电行业变革的根本力量，16年来厨之宝专注于红外线灶的技术研发，是基于灶具消耗燃气的特殊性，应该肩负起更多节能环保的社会责任，这就需要有核心技术来提供解决方案。该负责人士坦陈，2013年底国家新能效标准的正式实施，在很大程度上刺激了厨电市场尤其是燃气灶具的转型升级，厨之宝正在迎来最好的市场机遇。检测数据显示，红外线灶每年可节省的燃气能源相当可观，若全国所有燃气灶热效率平均提高10%，一年相当于省下了一个年产燃气8200万立方米的大中型气田。事实上，不仅仅是燃气灶，从吸油烟机到电磁炉、电饭煲，厨电产品几乎都是家庭能源消耗大件，只有全行业都大力推广节能产品，才能真正做到国家在产品能效与环保方面对家电制造企业提出的要求。可以预见，在节能环保政策的引导下，以产品技术创新为先导，推动厨电企业朝着节能化方向升级转型仍将是行业发展重点，而红外线燃气灶的崛起，只是一个缩影。